Rukola

Rukola lub rokietta siewna to zioło stosowane jako przyprawa i zamiennik pieprzu, które można uprawiać przez cały rok, na dworze lub wewnątrz pomieszczeń. Jego uprawa jest łatwa, a roślina jest gotowa do zbioru już po upływie 3-5 tygodni.

To zioło stosowane jako przyprawa i zamiennik pieprzu, cieszy się dużą popularnością wśród szerokiej rzeszy smakoszy. Rukola znakomicie smakuje na pizzy, w sałatkach oraz wielu innych potrawach. Można uprawiać ją zarówno na dworze, jak i w doniczce w domu, co pozwala cieszyć się jej zbiorami przez cały rok. Uprawiana w domu rukola charakteryzuje się nieco łagodniejszym smakiem.

Uprawę rukoli można zacząć wcześnie – gdy tylko gleba będzie zdatna do użytku – aż do końca września. Podlej glebę przed wysiewem, umieszczając w niej po kilka nasion co drugi tydzień, aby zawsze mieć pod ręką świeżą rukolę. Nasiona rukoli potrzebują bogatej w składniki, dobrze zdrenowanej gleby, która utrzymuje wilgoć przez cały czas. Aby upewnić się, że gleba pozostaje wilgotna, przykryj ją ściereczką z mikrofibry. Rukola jest gotowa do zbioru po upływie około 3-5 tygodni.